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八大菜系

中國八大菜系是哪八個?中國八大菜系為魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜八個菜系,其中,魯菜八大菜系之首。中國傳統餐飲文化歷史悠久,菜肴在烹飪中有許多流派。在清代形成魯、川、粵、蘇四大菜系,后來,閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名,于是形成了中國的“八大菜系”。

八大菜系代表菜

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