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西兰花炒口蘑

发布时间:2020-09-20 阅读量: 来源:欧美日韩亚洲国内综合网 [加入收藏]

西兰花炒口蘑西兰花炒口蘑
西兰花炒口蘑的做法

主料:西兰花1个、口蘑适量

配料:蚝油、盐、食用油。

西兰花口蘑的做法步骤:

第一步:西兰花掰成小朵,浸泡在盐水中10分钟,这一步能去除小虫子,然后捞出沥干水。

西兰花炒口蘑的做法

第二步:口蘑洗掉表面的杂质,切成薄片。

西兰花炒口蘑的做法

第三步:锅里烧热水,放入口蘑焯水,去除草腥味和杂质,再捞出沥干水。

西兰花炒口蘑的做法

第四步:再放入西兰花,加适量盐,这一步能保留西兰花的嫩绿色泽,再捞出沥干水。

西兰花炒口蘑的做法

第五步:热锅放油,放入焯水后的西兰花,翻炒一会。

西兰花炒口蘑的做法

第六步:再放入焯水后的口蘑,加入蚝油炒匀。

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第七步:最后加盐调味,稍微炒一会就可以出锅了。

西兰花炒口蘑的做法

西兰花炒口蘑的做法

西兰花炒口蘑的做法小贴士:

1、菌菇草腥味重,需要先焯水再炒。

2、西兰花焯水时加点盐,可以保留嫩绿的色泽,同时能缩短炒熟的时间。

文章来源:头条号 三脚喵吃货

以上就是欧美日韩亚洲国内综合网为您介绍的西兰花炒口蘑的做法,想了解更多西兰花炒口蘑的做法,请关注欧美日韩亚洲国内综合网。
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