核桃糯米紅棗粥

主料：核桃、糯米、紅棗

配料：紅糖

核桃糯米紅棗粥的做法步驟：

1、在煮粥之前要先將食材都準備好，其實這道粥所需的食材很簡單，就是配料中提到的。核桃這里準備的是核桃仁，可以直接買現成的核桃仁，也可以自己剝。另外就是要準備適量的糯米，因為是煮粥，用米的量肯定要比米飯少很多，然后將糯米和核桃清洗干凈。

2、洗干凈的糯米還需要浸泡，等到糯米淘洗干凈之后，直接放在清水里面浸泡一晚上，這樣煮粥的時候更容易煮爛糊，吃起來的口感也會更好。

3、煮粥之前還要將紅棗準備好，紅棗盡量是挑選大的，這樣的紅棗果肉更多。但是要提前去棗核，紅棗清洗干凈之后對半切開，然后再將里面的棗核去掉。

4、這里是用破壁機來煮粥的，所以要提前將破壁機準備好。接著是將準備好的糯米，核桃和紅棗放在破壁機的攪拌桶里面，然后倒入適量的清水，最后將準備好的紅糖塊也放進去，這樣食材就全部加進去了。

5、等到食材都加進去之后，接著是將蓋子蓋起來，直接選擇煮粥的模式就可以了，按下按鈕之后會自動工作，然后就是破壁機自己煮粥了，還是挺省事的。這個過程中可以去做其他的食物。

6、等到煮粥時間到了之后，將蓋子打開，然后拿一個干凈的大碗將煮好的粥倒出來，聞著就是一股滿滿的核桃紅棗香味，吃起來的口感自然不用懷疑了，肯定是特別好吃，還可以搭配自己喜歡的小菜一起吃，這樣會更加入味。這樣的一道營養粥很適合經常熬夜的人喝。

核桃糯米紅棗粥的做法小貼士：

1、糯米不用淘洗太多，因為是煮粥，淘洗干凈之后還需要浸泡一下，這樣糯米更容易煮爛糊，吃起來的口感也會更加細膩。

2、添加多少的水量也要看自己的口味，喜歡喝稀一點的粥就多加點水，反之就少加一點水，這樣煮出來的粥更加合適。

3、因為這道菜除了糯米之外，還需要添加一些核桃和紅棗，所以量要準備好。

作者：小食味