玉米面窩窩頭
發布時間：2020-12-15 閱讀量： 來源：起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]
玉米面窩窩頭玉米面窩窩頭的做法
主料：玉米面200克、豆面100克
配料：雞蛋1個、小蘇打3克、鮮奶適量
玉米面窩窩頭的做法步驟：
1、準備一個面盆，倒入玉米面、豆面、小蘇打拌勻，打入一個雞蛋攪拌一下!
2、然后加入適量鮮奶攪拌成如下圖，我這里用的是鮮奶，如果不喜歡鮮奶的話可以直接用水，大概150克左右即可!緩緩倒入，不停攪拌成下圖這樣即可!切記不能太稀了，要不團不成窩窩頭了!
3、將面團在盆中按平，蓋上蓋子靜置30分鐘左右!
4、30分鐘后，用鏟子將面團分成幾份!
5、取出一份面團，用手團成兩頭略尖，然后用大拇指在下邊捏出一個大洞來!
6、其他依次捏成窩窩頭，起鍋倒入適量水煮開后上蒸籠，蓋上鍋蓋，大火5分鐘轉中小火蒸15分鐘，然后關火再燜5分鐘即可!
7、蒸熟后，窩窩頭體積會變大一圈，所以在擺放的時候要留出適當的空間!
8、然后從蒸籠取出，即可!
作者：二明私廚
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