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地三鮮

發布時間:2020-12-15 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

地三鮮地三鮮
地三鮮的做法

主料:茄子土豆青椒

配料:鹽、淀粉、老抽、生抽、蒜、蔥、十三香、蠔油、白糖。

地三鮮的做法步驟:

1、茄子切滾刀塊

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2、加入適量淀粉,是關鍵,這樣出來的茄子不吸油,而且帶點脆皮,很好吃。

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3、土豆也切滾刀塊,

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4、土豆清水洗干凈,控水備用。

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5、青椒切斷,

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6、鍋中燒油,油溫6成熱,下入土豆炸制金黃撈出控油。

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7、下入茄子炸制表皮微黃即可控油備用

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8、接下來我們調個料汁,碗中加入蒜、老抽、生抽、十三香、雞精、淀粉、鹽、糖、適量加入水調制備用。

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9、鍋中留底油下入土豆、茄子翻,加入調好料汁,開中火湯汁粘稠出鍋即可。

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作者:夢在奔馳

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