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山藥紅棗蒸蛋糕

發布時間:2020-12-17 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

山藥紅棗蒸蛋糕山藥紅棗蒸蛋糕
山藥紅棗蒸蛋糕的做法

主料:山藥100克、紅棗70克

配料:細砂糖10克、雞蛋3個

山藥紅棗蛋糕的做法步驟:

1、山藥洗凈刮去外皮切成小丁塊,紅棗去核切小丁。

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

2、將山藥和紅棗放進破壁機內,再打入三個雞蛋,加細砂糖,還可以滴幾滴檸檬汁去腥,沒有可省略。

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

3、啟動破壁機將食材混合打成細膩粘稠的狀態,盡量多攪拌一會。

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

4、在四寸戚風蛋糕模具內壁刷一層玉米油防粘,倒入打好的山藥紅棗雞蛋糊,震出氣泡。

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

5、將模具包上保鮮膜,上面用牙簽扎幾個小眼透氣,水開上鍋用中火蒸30分鐘。

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

6、關火后先別著急打開鍋蓋,過三分鐘再取出模具,晾至不燙手后就可以輕松脫模啦!

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

7、一款健康營養又簡單的山藥紅棗蒸蛋糕就做好了,可以當早餐,也可以給孩子當輔食喲!

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

山藥紅棗蒸蛋糕的做法

山藥紅棗蒸蛋糕的做法小貼士:

山藥的黏液會引起手部刺癢,所以最好帶上手套操作,如果不小心碰到立刻用清水沖洗干凈。沒有四寸模具也可以用六寸蛋糕模具,或者直接用耐熱的玻璃碗、保鮮盒之類的。紅棗本身就是甜的,糖的分量不要太多,如果是給一歲以上的小寶寶吃就無需放糖了。

作者:辛墨墨的小食光

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