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老干媽干鍋土豆片

發布時間:2020-12-17 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

老干媽干鍋土豆片老干媽干鍋土豆片
老干媽干鍋土豆片的做法

主料:土豆2個、尖椒一根

配料:蔥絲少許、老干媽辣醬2大勺、食用油、生抽、老抽、糖、鹽

老干媽干鍋土豆片的做法步驟:

1、準備好需要的食材,土豆去皮切片后在清水中浸泡5分鐘,去除表面的淀粉,翻的時候即便油少也不會粘鍋。

2、炒鍋內放入適量食用油,燒熱后放入蔥絲爆香。

老干媽干鍋土豆片的做法

3、放入土豆片,翻炒均勻,土豆片這里炒2分鐘左右斷生。

4、倒入少許老抽、一大勺生抽炒勻后,加入2大勺老干媽辣醬,少許雞粉和糖,翻炒1分鐘。

老干媽干鍋土豆片的做法

5、接著倒入尖椒片,這里嘗嘗味道,酌情放鹽。一分鐘后即可盛出裝盤。

作者:花兒的美食廚房

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