老干媽干鍋土豆片
發布時間：2020-12-17 閱讀量： 來源：起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]
老干媽干鍋土豆片老干媽干鍋土豆片的做法
配料：蔥絲少許、老干媽辣醬2大勺、食用油、生抽、老抽、糖、鹽
老干媽干鍋土豆片的做法步驟：
1、準備好需要的食材，土豆去皮切片后在清水中浸泡5分鐘，去除表面的淀粉，翻炒的時候即便油少也不會粘鍋。
2、炒鍋內放入適量食用油，燒熱后放入蔥絲爆香。
3、放入土豆片，翻炒均勻，土豆片這里炒2分鐘左右斷生。
4、倒入少許老抽、一大勺生抽炒勻后，加入2大勺老干媽辣醬，少許雞粉和糖，翻炒1分鐘。
5、接著倒入尖椒片，這里嘗嘗味道，酌情放鹽。一分鐘后即可盛出裝盤。
作者：花兒的美食廚房
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