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西紅柿燉豆腐

發布時間:2020-12-19 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

西紅柿燉豆腐西紅柿燉豆腐
西紅柿燉豆腐的做法

主料:豆腐1塊、西紅柿2個、木耳1小把、五花肉1小塊

配料:生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉2克、大蒜2個、生姜2片、豆瓣醬1勺、蒜苗適量

西紅柿豆腐的做法步驟:

1、準備一塊豆腐,切成小方塊備用;

西紅柿燉豆腐的做法

2、2個西紅柿劃十字刀,開水燙一分鐘,去掉外皮,切成大塊;

西紅柿燉豆腐的做法

3、再來切點姜片和蒜片備用;

西紅柿燉豆腐的做法

4、五花肉切成稍微厚一點的片;

西紅柿燉豆腐的做法

5、砂鍋加入比平時菜多一點的食用油,油熱后放入五花肉煸出油脂,放入姜片和蒜片,1勺豆瓣醬出香味,再把西紅柿加進去翻炒出湯汁;

西紅柿燉豆腐的做法

6、再來調味:2勺生抽、1勺老抽,2克胡椒粉翻炒均勻,再把食鹽和蠔油加進去,徹底翻炒均勻,加入1小碗開水,再把豆腐也加進去,最后加入泡發好的木耳,蓋上蓋子10分鐘左右;

西紅柿燉豆腐的做法

7、淋入少半碗水淀粉收一收湯汁;

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8、最后把蒜苗加進去,蒜苗變色就可以關火了;

西紅柿燉豆腐的做法

9、我們的西紅柿燉豆腐就做好了。鮮香味美湯汁也多,有木耳,豆腐、西紅柿,營養豐富,而且砂鍋燉的不容易涼,冬天超喜歡各種各樣的砂鍋燉菜,吃完熱乎乎的,特舒服!

西紅柿燉豆腐的做法

作者:美食達人計劃

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