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五花肉白菜燉粉條

發布時間:2020-12-19 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

五花肉白菜燉粉條五花肉白菜燉粉條
五花肉白菜燉粉條的做法

主料:白菜半棵、五花肉1塊、粉條1把

配料:紅椒1個、大蒜3個、生姜2片、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽2勺、蠔油1勺、鹽1勺、胡椒粉2克

五花肉白菜粉條的做法步驟:

1、準備一塊五花肉,最好是這種肥瘦相間的五花肉,五花肉先切成薄片;

五花肉白菜燉粉條的做法

2、白菜先清洗干凈,菜葉和菜幫分開,先把菜幫切塊,菜葉撕成小塊即可;

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3、粉條提前溫水泡軟;

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4、大蒜和生姜切片備用;紅椒洗凈切成小塊備用;

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5、砂鍋中加入稍微多一點的植物油,油熱后放入五花肉慢慢煎至變色;

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6、再加入蒜片、姜片、豆瓣醬出醬香味,接著簡單把肉調味:加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻均勻;

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7、再把白菜幫加進去翻炒至變軟之后,再次給白菜調味:老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺;

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8、再把菜也加進去一起翻炒,炒至白菜全部變軟;

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9、加入沒過白菜的開水,再把提前泡好的粉條也加進去,大火燒開轉中火5分鐘左右;

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10、時間到了以后,加入紅椒和小蔥段,拌均勻即可出鍋;

五花肉白菜燉粉條的做法

作者:美食達人計劃

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