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蝦仁蒸蛋

發布時間:2020-12-21 閱讀量: 來源:起碰免費公開97在線視頻 [加入收藏]

蝦仁蒸蛋蝦仁蒸蛋
蝦仁蒸蛋的做法

主料:雞蛋

配料:鹽、豉油、香油、香蔥、料酒、胡椒粉

蝦仁蒸蛋的做法步驟:

1、蝦去頭去殼清洗干凈,加入鹽、料酒、胡椒粉拌勻,制10分鐘。

2、雞蛋打入碗中,加入少許鹽和蛋液等量的溫水,充分攪拌均勻。

3、將蛋液表面的氣泡撇掉,開水上鍋,碗上面蓋一個平盤,蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘。

4、10分鐘后將蝦仁放在雞蛋上,蓋上盤子和鍋蓋,再蒸5分鐘左右。

5、出鍋淋上蒸魚豉油和香油,再撒些香蔥碎就好了。鮮香滑嫩,孩子最喜歡吃了。

作者:柴米飯飯

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