藕
藕
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藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。對于肝病、便秘、糖尿病的人十分有益，藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤涼血、清煩熱、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
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