魚的做法

炒黃鱔

主料：黃鱔魚2條配料：蒜米5粒、生姜1個、青紅椒適量、適量鹽、生抽、蠔油、紅腐乳、豆瓣醬、料酒。炒黃鱔的做法步驟： 1、首……[詳細]
清蒸孔雀開屏魚

主料：武昌魚1條配料：小蔥葉適量、蒸魚豉油適量、小米辣1個、熱油適量清蒸孔雀開屏魚的做法步驟： 1、武昌魚刮鱗、去鰓、去……[詳細]
濃鮮鯽魚湯

主料：鯽魚5條配料：油、鹽、姜1塊、白胡椒、香蔥、香菜濃鮮鯽魚湯的做法步驟： 1、鯽魚5條，刮鱗去腮清洗干凈，姜切粗絲; ……[詳細]
香烤平魚

主料：小平魚1條配料：姜2片、蠔油適量、黑胡椒粉少許、蒸魚豉油少許、料酒少許香烤平魚的做法步驟： 1、平魚去腮去內臟，清……[詳細]
干炸帶魚

主料：帶魚2條配料：姜1塊、料酒少許、面粉2把、鹽少許、五香粉5克、油適量干炸帶魚的做法步驟： 1、帶魚剪掉頭尾和鰭、去掉……[詳細]
酸菜燉黃魚

主料：小黃花魚3條、酸圓白菜1袋配料：植物油適量、中筋面粉20克、鹽2克、小米辣1個、香蔥1棵、大蔥1段、姜1塊、大蒜4瓣酸菜燉……[詳細]
鯽魚豆腐湯

主料：鯽魚一條、嫩豆腐一塊、蘑菇少許配料：食鹽適量、生姜兩片、蔥段適量、白胡椒粉適量、蔥花適量。鯽魚豆腐湯的做法步……[詳細]
清蒸扁魚

主料：扁魚配料：蔥蒜、料酒、生抽、蒸魚豉油、熱油清蒸扁魚的做法步驟： 1、魚最好是買鮮活的，回來自己整理，新鮮的魚更加……[詳細]
家常燉草魚

主料：草魚1條配料：蔥姜蒜適量、花椒粒少許、八角1個、料酒2勺、醋少許、醬油少許、啤酒1罐; 家常燉草魚的做法步驟： 1、大蔥……[詳細]
魚頭豆腐湯

主料：新鮮的鯉魚頭一個、水豆腐一塊配料：料酒少許、胡椒粉、精鹽、食用油、生姜、花椒魚頭豆腐湯的做法步驟： 1、首先準備……[詳細]
紅燒鯧魚

主料：鯧魚配料：紅椒、大蒜、生姜、芹菜、鹽、醬油、糖、醋、料酒、油。紅燒鯧魚的做法步驟： 1、紅椒切成小段，大蒜切成小……[詳細]
燉鯽魚湯

主料：鯽魚1條配料：蔥姜、鹽、白糖、胡椒粉燉鯽魚湯的做法步驟： 1、冬天很適合吃鯽魚，這個時候正鮮美，尤其是用來燉湯最……[詳細]
紅燒海鱸魚

主料：海鱸魚2條配料：蔥姜適量、料酒1勺、醋1勺、醬油1勺、白糖1匙、鹽少許、食用油適量。紅燒海鱸魚的做法步驟： 1、先把海……[詳細]
紅燒帶魚

主料：帶魚500克配料：小蔥1根、生姜1小塊、大蒜6瓣、白胡椒粉1勺、生抽2勺、料酒2勺、鹽適量、醋1勺、番茄醬1勺、老抽半勺、淀……[詳細]
草魚燉豆腐

主料：草魚500克、豆腐1塊、雞蛋2個、五花肉1小塊配料：大蒜3瓣、黃豆醬1勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺、生抽3勺、醋1勺; 草魚燉豆腐的……[詳細]
香燜草魚腩

主料：魚腩(一條草魚的量) 配料：芹菜兩根、小蔥1根、大蒜8瓣、生姜1塊、生粉一勺、食用油少許、醬油一勺、蠔油適量、食用鹽適……[詳細]

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