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皮蛋不能和什么一起吃?

發布時間:2017-11-24 來源:起碰免費公開97在線視頻 閱讀量: [加入收藏]

皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋不能和什么一起吃?
皮蛋不能和什么一起吃?

皮蛋不能和什么一起吃?

皮蛋不能和紅糖一起吃

多種記載顯示,皮蛋與紅糖同食會引起胃痛,屬相克食物,不宜同食。

皮蛋不能和甲一起吃

甲魚就是我們俗稱的王八或者團魚,皮蛋為什么不能與甲魚一起吃?因為皮蛋中含有大量的無鉛,如果與甲魚同食會使甲魚中的營養大量流失,豈不可惜。

皮蛋不能和李子一起吃

夏天是李子大量上市的季節,可如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話,建議你取其一食用,另外一種留到下一頓再吃。因為李子我們都是以鮮食為主的,皮蛋中的鉛與李子的營養成分會發生沖突,如果同時食用的話會引起身體不適。

夏天不宜多吃

夏天天氣炎熱,氣溫高,使人的腸胃功能減弱,胃液分泌量減少。所以在這個季節,胃液對人體顯得更為重要。但皮蛋中含有很多堿性物質,食用后會很快中和胃酸,從而降低胃液對胃的屏障保護作用,影響人體對食物的消化吸收。

食用時加醋

食用皮蛋時加點醋,可以中和皮蛋中的堿性物質,減少對腸胃的損害,保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。

可加點姜汁

吃皮蛋時常有一種堿澀味,如果加上點姜汁,鮮姜汁中的姜辣素就可以去掉這種堿澀味,食用時更加可口。

建議不要多吃皮蛋 皮蛋含有一定量的鉛,如果經常食用會引起鉛中毒。表現、為失眠,關節酸痛、貧血、注意力不集中、好動,思維緩慢,嚴重者智力減退和腦功能障礙。因此,在學生中要尤其注意。鉛在人體內會取代鈣制,引起缺鈣現象。

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