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螃蟹不能和什么一起吃

發布時間:2020-06-24 來源:起碰免費公開97在線視頻 閱讀量: [加入收藏]

螃蟹不能和什么一起吃螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹,甲殼類動物,大多數生活在海里或近海區,也有一些棲于淡水或陸地,常見的螃蟹有梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等,螃蟹對身體有很好的滋補作用,每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。

螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經。螃蟹有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。同時,中醫認為,螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹不能和什么一起吃

一、螃蟹不能和什么一起吃:

1、梨

梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

2、冷飲

夏季冷飲如冰水、冰激凌等,屬寒涼之物,使腸胃溫度降低。與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。

3、濃茶

中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。

4、南瓜

螃蟹不宜與南瓜一起吃,會導致中毒

5、花生

花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

6、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。

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7、泥鰍

《本草綱目》云:“泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。”可見其性溫補,而蟹性冷利,功能與之相反,二者反應亦不利于身體,故不宜同吃。

8、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

9、羊肉

羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

二、吃螃蟹的注意事項:

1、吃死蟹會中毒。

2、熟隔夜的螃蟹少吃。

3、生吃螃蟹不安全。

4、吃煮的蟹最安全

螃蟹不能和什么一起吃

三、哪些人不能吃螃蟹

1、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之后全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。

2、傷風、發熱、胃痛、腹瀉的病人

此類人吃螃蟹吃螃蟹會使病情加重

3、孕婦

蟹具有活血化瘀的功效,有可能導致流產。中醫認為,蟹爪能催生下胎,因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

4、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嘗為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。

5、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重癥狀。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。

6、脾胃虛寒的人

中醫還認為,由于螃蟹是水生動物,屬于“寒性”,所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。

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